Con socio extranjero, Justo & Bueno va tras el trono de Tiendas D1

Con socio extranjero, Justo & Bueno va tras el trono de Tiendas D1

El Grupo Reve –dueño de Tostao y de Justo & Bueno– recibirá como socio a Australis Partners.

El sector de descuentos duros crece a dos dígitos.
Foto:

Rodrigo Sepúlveda/Archivo EL TIEMPO

INVERSIÓN EXTRANJERA
TIENDAS DE BARRIO
JUSTO & BUENO
D1
Por: Economía y Negocios
03 de septiembre 2018 , 08:31 p.m.

El Grupo Reve (Colombia) halló el músculo financiero para acelerar la apertura de locales de su cadena de cafeterías Tostao e impulsarse, igualmente, en el negocio de los supermercados de descuentos duros, donde reina Tiendas D1 y compite a través de Justo & Bueno.

La holding recibirá este mes una inyección de recursos por parte de Australis Partners Fund, a cambio de una participación accionaria.

El Grupo Reve tiene unos 900 locales en el país (351 de Tostao y 549 de Justo & Bueno, aproximadamente) en 156 municipios y cuenta con presencia en Panamá.

Las fuentes cercanas a la negociación informaron que la transacción de Australis Partners con el Grupo Reve es consistente con la estrategia de invertir en sectores de alto crecimiento impulsados por una fuerte industria subyacente y macrotendencias, particularmente aquellas relacionadas con el crecimiento del consumo y la expansión de la clase media en la región.

COLOMBIA – Éxito renovará siete tiendas a 2019, con su formato Wow

FUENTE: El Colombiano

Éxito renovará siete tiendas a 2019, con su formato Wow

Jorge Jaller, gerente corporativo de marca, es abogado de la Universidad Pontificia Bolivariana, especializado en marketing en la Universidad Concordia, Canadá. Lleva19 años en el Éxito. FOTO JAIME PÉREZ

POR NATALIA CUBILLOS MURCIA | PUBLICADO HACE 3 HORAS

$25 mil millones de pesos se invertirán en 5 almacenes el próximo año.

2.000 personas participaron en el proyecto (empleados, contratistas y proveedores) .

EN DEFINITIVA

Éxito Wow ofrece un modelo de servicio para el comprador al que le gusta ir a la tienda física o uno que está más cercano a la virtualidad y la rapidez, de la mano con la tecnología.

Un año y medio fue el tiempo que se tomó el Grupo Éxito para hacer la apuesta de renovación de sus almacenes acorde con las nuevas dinámicas del mercado. El Éxito se adelantó a la apertura de Viva Envigado (que se abre el 5 de octubre) para lanzar el nuevo concepto “Wow”, que implicó una inversión de 7 mil millones de pesos (ver Radiografía).

La apuesta no sólo se quedará en esta sede, sino llegará a Bogotá en noviembre, al Éxito Country, ubicado en la 134 con novena y a otros cinco almacenes en 2019.

La conectividad es el aspecto clave, pues tendrá un espacio de coworking (con adecuaciones para trabajar y conectarse a la corriente), lugares especializados para cargar celulares mientras hace mercado, wifi gratis en la tienda, y aplicaciones que le permitirán guardar su turno de caja para evitarse filas.

“Wow es un formato más, que hace parte de la omnicanalidad (experiencia física y virtual, a través de la tienda por internet, el celular, la aplicación, entre otros). Los supermercados, en general, se están moviendo a cercanía y conveniencia. Pero, dentro del formato que sea, el movimiento es a conectar al shopper”, explicó Luis Fernando Aguirre, director Cámara de Proveedores y Canales de Distribución de la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (Andi). Este es el único formato de este tipo en Colombia, “es nuevo e innovador” confirmó Aguirre, quien referenció a Fresh Market y Wholefoods en Estados Unidos como buenos ejemplos de “experiencia de compra” (ver Claves).

EL COLOMBIANO habló con Jorge Jaller, gerente corporativo de la marca Éxito, quien lidera el proyecto.

¿De dónde nace el concepto del Éxito Wow?

“Es muy importante entregarle a Colombia la nueva generación de hipermercados del futuro. Juntamos lo mejor del mundo físico, con lo mejor del virtual, en una sola experiencia con la cual queremos que nuestros clientes disfruten de una oferta omnicanal llena de sorpresas, servicio superior y calidad inigualable. Tendrás la oferta del mundo físico, con la del virtual”.

¿En qué se enfoca esta versión de hipermercados?

“En productos frescos, restaurantes y una oportunidad inmensa de degustación, de frescura y calidad. Refuerza la propuesta de mundo saludable. El 98 % de los productos que se venden frescos se compran directamente a cerca de 670 agricultores nacionales”.

¿Cuál fue la inversión en el Éxito de Envigado?

“Fue de 7 mil millones de pesos”.

¿Cómo se va a dar el plan de expansión?

“Este año tenemos otra apertura, en Bogotá, el Éxito Country en la 134 con novena, y será el 15 de noviembre, al tiempo del lanzamiento de la aplicación.

El próximo año, tendremos 5 hipermercados con este formato Wow: el Éxito Poblado, el del Este, Buenavista (Barranquilla), Colina (Bogotá) y Unicentro (Bogotá)”.

¿De cuánto es la inversión para las demás tiendas previstas?

“La inversión depende de la extensión de metros cuadrados, de 10 mil, la primera es de 7 mil millones. Esto mismo aplica para la tienda en la 134 en Bogotá. El resto se irán evaluando pues ya son economías de escala, serían 25 mil millones en las demás”.

Espacios de coworking, estas iniciativas parten de que se quiere que las personas vuelvan a hacer mercado… o ¿a qué le apuntan?

“Sobre la experiencia de ir a mercar, hay personas a las que les gusta y otras a las que no. Lo que queremos es sorprender a las personas que vengan, van a tener espacios de coworking, internet gratis (más de 10 mil metros), y combinación de olores y sabores que no se tendrán en internet. Al final queremos entregar una experiencia doble para nuestros clientes; por eso, para los que prefieren los domicilios, tendrán oportunidad de hacerlo (a través de un servicio Pick Up, pueden hacer el mercado y nosotros se lo llevamos a la casa)”.

¿Cuánto esperan que aumenten las visitas, por esta renovación?

“En los dos primeros días de inauguración del almacén ningún empleado podrá traer carro. Son 4 mil parqueaderos disponibles, esa es una buena proporción; pero en un almacén como este, hacemos 12 mil registros diarios”.

Uno de los dolores de cabeza a la hora de hacer mercado es hacer fila, ¿cuáles son las soluciones?

“Desde la aplicación vas a poder programar en qué momento vas a pagar; vas a poder programar el turno para reclamar las carnes, las comidas preparadas. Con el formato Wow podrás dejar tu carrito de mercado, si no puedes llevarlo de inmediato y te lo llevamos cuando estés en la casa”.

¿Exportarán este modelo a Brasil y Argentina?

“Es la idea, pero primero debemos consolidar el proyecto. Lo bueno es que uno también puede exportar partes del modelo, el espacio de coworking, por ejemplo”.

CONTEXTO DE LA NOTICIA

RADIOGRAFÍAASÍ SE VIVIRÁ EL LANZAMIENTO

CLAVESALGUNAS PREMISAS DE ESTE FORMATO

1 De acuerdo con la cadena, 52 % de los usuarios están dispuestos a pagar más por innovación.

2 76 % de los consumidores que van a las tiendas físicas lo hacen por las experiencias.

3 48 % de los consumidores antes de realizar la compra consultan primero por internet.

4 43 % de las personas quieren perder menos tiempo comprando y 32 % entrar y salir rápido.



NATALIA CUBILLOS MURCIA
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Editora de Economía de El Colombiano. Amante de las buenas y nutridas conversaciones, la música y los viajes.

La francesa Casino denuncia ataques especulativos y subraya su solidez financiera

DISTRIBUCIÓN Y CONSUMO
La francesa Casino denuncia ataques especulativos y subraya su solidez financiera

EFE
PARÍS

Supermercado del grupo Casino. Foto: Casino.
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El grupo francés de distribución, que sufrió un descalabro en Bolsa la semana pasada debido a los rumores sobre las dificultades para reembolsar su deuda, ha denunciado hoy ser objeto de “ataques especulativos repetidos” y ha insistido en su solidez financiera y en que va a cumplir sus objetivos de reembolso.

En un comunicado, Casino ha señalado que la rebaja en un escalón de la calificación crediticia que le atribuye Standard and Poor’s (S&P), a ‘BB con perspectiva negativa”, la agencia no ha tenido en cuenta su plan de cesiones de 1.500 millones de euros que se está llevando a cabo.

La empresa aseguró que esa nueva nota de S&P no tiene impacto sobre el costo de financiación de su deuda y no afecta a su liquidez.

A ese respecto, señaló que al terminar el primer semestre Casino tenía en Francia 5.500 millones de euros de liquidez, lo que incluía una tesorería bruta de 2.200 millones y líneas de crédito “confirmadas” y no utilizadas de 3.300 millones.

Además confirmó su objetivo de reducir este año su deuda financiera neta en Francia en 1.000 millones de euros, para quedar en 2.700 millones a finales de diciembre.

Igualmente, “a la vista de la buena actividad”, también reafirmó “el conjunto de los objetivos anuales para el año 2018” que adelantó cuando publicó sus resultados semestrales.

A juicio de la empresa, su actual cotización en Bolsa no refleja su “solidez financiera” y los “recursos inmediatamente disponibles”.

Los títulos de Casino subieron con fuerza hoy en la apertura de la Bolsa de París, hasta un 3,84 %, aunque media hora después se había moderado al 0,77 %.

El pasado viernes, las acciones del grupo bajaron el 10,22 %, con lo que el descenso desde comienzos de año es superior al 46 %.

LAS GRANDES MARCAS REINVENTAN LA TIENDA DE MODA

TOMADO DE MALL&RETAIL

LAS GRANDES MARCAS REINVENTAN LA TIENDA DE MODA

Los grupos textiles empiezan a responder a las señales de alarma: el modelo tradicional se agota y caen las ventas en los locales a pie de calle.

¿Quién diría que las flamantes tiendas de moda, que protagonizaron una auténtica revolución de sus esquemas en los años ochenta y noventa del siglo pasado, están necesitadas de reinventarse? Pero así es. Los profesionales y expertos de esta industria coinciden en que el sector está ante un nuevo momento de cambio, y será drástico. Muy superior al del pasado. La tienda de moda ya no tiene estos días el atractivo de hace años. Los compradores le han empezado a dar la espalda y espacian sus visitas.

Todos los estudios indican que las ventas y rentabilidad por metro cuadrado están cayendo en Europa y Norteamérica (pero no en Asia). Por ejemplo, en Francia han descendido el 14% en los últimos seis años. Esto ha llevado a algunas grandes cadenas a eliminar parte de su red, lo que ha provocado incluso a que en algunos países el número de tiendas abiertas al público haya descendido.

Estas tendencias se ven claramente en España, donde el sector ni siquiera ha logrado recuperar las cifras de ventas de antes de la crisis. Los 18.097 millones de facturación del comercio minorista textil y de moda del 2017 sitúan al país a mucha distancia de los 22.460 millones de 2006.

De hecho, una gran parte de las grandes cadenas españolas de moda están mostrando un estancamiento, e incluso reducción de sus ventas. Es el caso de Mango que, entre el 2015 y el 2017, ha pasado de 2.327 a 2.194 millones de euros; o de Desigual, que pasó de 993 a 761 millones. Solo las marcas de nicho, como Bimba y Lola o El Ganso, han logrado crecimientos de dos dígitos. La primera pasó de 115 a 180 millones en los últimos dos años y la segunda, de 70 a 81 millones. Y las grandes que crecen, como Tendam (Cortefiel) o Inditex, están obteniendo sus mayores éxitos básicamente del exterior.

Algunos expertos atribuyen esta atonía a un cierto agotamiento de la llamada fast fashion, colecciones de moda del segmento medio que han sido diseñadas según las últimas tendencias pero de manera rápida y barata. Estas tiradas ya no encandilan a los compradores tanto como hace años. También se atribuyen daños al impacto de la nueva cultura del low cost, que ha prendido en muchos países, incluido España, con precios bajo mínimos, lo que impide un incremento de las facturaciones. Esto ha hecho que solo el segmento de lujo y el bajo coste puro y duro hayan escapado de la deserción de los compradores y sigan mostrando crecimientos de dos dígitos.

Un negocio anclado

En esta huida de los compradores todos atribuyen una gran importancia a unas tiendas que ya no colman las expectativas de los usuarios. Según apunta Fernando Reguero, fundador y consejero delegado de Trucco (ropa de mujer), “una vez que los operadores hemos revisado el producto, las colecciones y los precios, ahora son las tiendas las que disponen de un mayor recorrido en la transformación”. Una metamorfosis urgente, según Zamácola, que opina que, “en tanto que el sector de los restaurantes, por ejemplo, ha sufrido una puesta al día espectacular con nuevos modelos comerciales, en la moda nos hemos quedado anclados”.

Parte de lo que está sucediendo, sin embargo, se debe también a la expansión del canal online. Pese a que en España, esas ventas suponen aún solo el 6% o 7% del total, ha sido suficiente para canibalizar la actividad de las tiendas físicas y reducir el número de visitas. Las ventas en Internet son especialmente importantes para cadenas como Inditex, donde crecieron el 41% el año pasado y significan ya el 10% de la facturación total. O en Adolfo Domínguez, “con un crecimiento del 22% el año pasado”, según asegura su director de Operaciones, Antonio Puente.

Algunos expertos sugieren que la compra por Internet se ha sofisticado de tal modo que ahora resulta más placentera y cómoda que a través de las tiendas a pie de calle. Eso ejerce una presión mayor sobre el canal tradicional, algo que reconocen en Mango cuando señalan que “el sector ha tenido que reajustarse para mejorar en la experiencia de compra de los consumidores”. Un cambio que dista de haber sido profundo, al menos de momento. Según Txema Mirón, consultor experto en moda, el canal digital “ha llevado a que las tiendas físicas se hayan quedado anticuadas y sean tremendamente aburridas”. En su opinión, “ya no es de buen recibo que entremos en una tienda y que ésta utilice los mismos elementos que hace 10 años. Un maniquí colgado, o un bolso en una estantería no es creativo, y a los clientes nos aburre”.

Las empresas empiezan a ser conscientes de la necesidad de transformar sus tiendas. Inditex ha invertido en los últimos cinco años más de 1.500 millones de euros en nuevos desarrollos orientados al cliente y ha transformado el 80% de su superficie comercial “para incorporar la tecnología de última generación y adaptarla al nuevo modelo” aseguran. No ha sido la única. Desigual, Mango, Tendam, y otras están empeñadas en procesos similares. “Nuestro objetivo es convertirnos en una empresa centrada en el consumidor”, señalan de Desigual.

La clave está en la “omnicanalidad”, en unificar los mundos físico y digital, de modo que los clientes utilicen los dos canales, indistintamente, para una misma o distintas compras. En esta línea, todas las cadenas están buscando que los clientes se decanten, no por recibir el producto elegido online en casa, sino acudiendo a la tienda. El objetivo es mantener la afluencia de visitantes, y potenciar las posibles compras adicionales por impulso.

En los últimos dos o tres años todas las cadenas españolas, incluidas las pequeñas, han puesto en marcha los llamados sistemas de click & collect mediante los cuales el cliente adquiere los productos en la red y los recoge en el local. Las que más han refinado este método son El Corte Inglés, que lo tiene desde el 2014 y bate récords en cuanto a rapidez de entrega (en menos de dos horas tras la compra) e Inditex. El grupo gallego ofrece un sistema automatizado en varias de sus tiendas en todo el mundo. La más destacada es la de Zara en Stratford (Londres), capaz de manejar hasta 2.400 órdenes simultáneamente. “Detrás del punto de recogida, un brazo robótico organiza los paquetes de manera óptima según su tamaño y recoge y entrega pedidos para que los clientes los reciban en cuestión de segundos”, explica la compañía. En aras de esta omnicanalidad algunas cadenas han puesto en marcha iniciativas que tratan de emular la experiencia de compra por Internet en la tienda física.

Las tecnologías de última generación como el big data, la realidad virtual, la realidad aumentada, el RFID (identificación por radiofrecuencia) o el pago por móvil están siendo masivamente implantadas por las cadenas españolas para eliminar colas, facilitar la elección de prendas, aumentar el surtido disponible y hacer, en definitiva, más cómoda la experiencia de compra. En algunas tiendas de Inditex han instalado espejos interactivos equipados con RFID, que detectan las prendas y permiten al cliente comprobar cómo quedan sin necesidad de probarlas.

En Mango, explica un portavoz de la cadena, tienen “probadores digitales, que consisten en una pantalla táctil instalada en el espejo, que ofrece al cliente la posibilidad de consultar información acerca de las prendas y, por otro lado, sirve para contactar con el personal de la tienda y realizar peticiones de prendas sin tener que salir del probador”.

Todos estos cambios están suponiendo, por supuesto, fuertes inversiones. Pese a ello, los gurús del sector no se muestran impresionados por estas iniciativas, que ven limitadas, ya que creen que no están cambiando la naturaleza del negocio ni de los locales. Txema Mirón cree que se imponen cambios más drásticos. “Si hablamos de tiendas físicas la tendencia en marcha en todo el mundo consiste en crear espacios experienciales, en donde sucedan cosas”, explica.

Se ha producido un cambio dramático en la psicología de los consumidores. Estos ya no solo quieren consumir, comprar cosas, sino que quieren vivir experiencias, lo que exige transformar los actuales locales, especialmente los buques insignia de las marcas o flagships en lugares para soñar (dreamplaces). En El Corte Inglés parecen abonados a la tendencia y apuntan que “los centros comerciales están convirtiéndose cada vez más en núcleos de experiencias que son un imán de turistas nacionales e internacionales, con espacios gastronómicos y lugares de encuentro con conceptos rupturistas”.

España va despacio

Lo que más sorprende de todo este movimiento es que en España tiene pies de plomo y las empresas solo hacen tímidos cambios. Es posible que se deba al miedo a tener que reorientar toda una red de tiendas. Y también a que la transformación drástica de estos locales supondría inversiones tan fuertes que en su actual estado financiero y comercial muchas de estas empresas no lo podrían soportar. Otra razón aducida por los expertos es que quizá las empresas estén esperando a que sus rivales se equivoquen (o acierten), para ponerse en marcha. Lo que es innegable es que casi todas han iniciado estos últimos años procesos de renovación. Una de las más dispuestas ha sido Inditex, que en los últimos seis años ha transformado el 80% de su superficie comercial, con 2.994 nuevas aperturas, 2.148 reformas y ampliaciones y 1.046 absorciones (cierres) de unidades más antiguas.

Lo mismo ha hecho Tendam (antigua Cortefiel), que, según señalan en la compañía, “ya efectuó un saneamiento y reordenación de la red de tiendas entre el 2016 y principios del 2017”. Desigual, que prevé invertir 130 millones en un plan de renovación, modernizará 50 de sus locales este año. También Adolfo Domínguez está reformulando sus flagships de Madrid y Barcelona.

Pese a estos procesos de modernización muy pocas han avanzado con decisión en el llamado marketing experiencial u otras iniciativas que están siendo abordadas en Europa y EE UU. Aquí, de momento, la tendencia va en sentido contrario. “La gran mayoría de las cadenas está optando por un formato de tiendas de gran superficie para poder enseñarle al cliente el 100% de lo que ve online”, señalan en Mango. Ninguna parece interesada en experimentar con una showroom sin existencias, pese a que empiezan a surgir ensayos de este tipo a los dos lados del Atlántico. Una de las excepciones es la cadena de moda infantil Neck & Neck, que va a abrir un showroom sin stocks en su tienda de Majadahonda (Madrid). El Paracaidista, un centro comercial multimarca, en el barrio madrileño de Malasaña, también se está especializando en la oferta de productos sin existencias o con mercancía limitada, que hay que recibir en casa o recoger más tarde.

Al contrario de una tienda clásica, estos showrooms no tienen existencias para vender, solo muestras para probar. Para Eduardo Zamácola, “la ventaja es que, al no tener que disponer de tantas existencias, con colores y tamaños distintos, puedes ofrecer muchísimo más surtido a los clientes”. Estos pueden pasarse un buen rato probando prendas, que luego pueden recibir en su casa, ese mismo día o al siguiente, como ocurre con las compras online. “Es ideal para zonas de ocio, donde la gente va de paseo y no quiere ir cargada con bolsas”, apunta el empresario.

Otra tendencia en marcha es la de la llamada customización. El cliente llega a la tienda, encuentra algo que le gusta y se le adapta la prenda. En esta línea tampoco ha avanzado mucho en España, con la excepción de El Corte Inglés. “Estamos realizando numerosas acciones de personalización o customización de prendas de moda de la mano de muchas de las principales marcas”, asegura un portavoz de los grandes almacenes. En sus centros se confeccionan prendas personalizas en tela vaquera (denim) con marcas como Pepe Jeans o Levi’s; Maje, en mujer; Michael Kors (bolsos), y también con distintas firmas de accesorios. Las tiendas están dotadas con las máquinas y la técnica necesaria para aplicar tintes, impresiones, tachuelas o pins, a las prendas denim, ya sean camisetas, bolsos… una tendencia que está muy de moda entre el público millennial. Trucco tiene planes en este terreno. “Queremos ofrecer a nuestros clientes la opción de personalizar algunos modelos de las colecciones con cambios en los coloridos de los estampados y fantasías, principalmente”, explica Reguero.

Entre las cadenas estrictamente de moda, la que va más avanzada en España, de nuevo, es Inditex. El grupo introdujo el pasado mes de abril la primera experiencia de realidad aumentada. Cada una de sus cadenas está abordando iniciativas específicas. Por ejemplo, en materia de colaboración con marcas o personalidades (una tendencia al alza), Pull & Bear mantiene un acuerdo con el seis veces campeón del mundo de motociclismo Marc Márquez, quien ha diseñado sus primeras colecciones con los equipos creativos internos de la cadena de moda juvenil.

Moda y música

En esta misma línea de colaboración y colecciones pequeñas y exclusivas, Bershka firmó un acuerdo con el rapero italiano Fedez para el lanzamiento de las prendas Misunderstood, “con aires de los años 90, con prendas coloristas y deportivas, inspiradas en el mundo del tatuaje”, dicen en Inditex. Esta misma cadena ha lanzado dos proyectos singulares de tienda pop-up (que se caracterizan por ser efímeras, abren durante muy poco tiempo). El pasado octubre inauguraron una en el Soho de Nueva York como apoyo al lanzamiento de la tienda online en Estados Unidos. Bershka estrenó en Roma otra tienda temporal de 2.360 metros cuadrados que se convertía, además, en su primera de la capital italiana.

Las demás cadenas españolas se limitan a trabajar en la venta omnicanal y al despliegue de tecnologías para facilitar la compra y el pago. Esta estrategia cautelosa es puesta en cuestión por los expertos. “Si Inditex acabó convirtiéndose en lo que es fue porque lideró un proceso de transformación de la industria, luego seguido por todos”.

Tendencias para diseñar el futuro

La diversidad de iniciativas que están desplegando las grandes cadenas y marcas de moda para recuperar una fuerte afluencia de visitantes es muy amplia.

Zapatillas únicas. La tienda flagship de Nike en Nueva York va a destinar una planta específica, la quinta, para sus clientes Nike+ en la que estos tendrán acceso a líneas de productos exclusivos y acceso a consultores expertos. La empresa, en su The Nike By You Studio de Nueva York, ha iniciado un experimento por el cual los clientes pueden personalizar totalmente sus zapatillas en menos de 90 minutos, no solo en materia de color, sino también con un diseño único. El sistema ha sido bautizado como Nike Makers’ Experience.

Experiencia nacional. En España, Adolfo Domínguez tiene algo similar: “Nuestros clientes experience pueden conocer las colecciones a puerta cerrada de la mano del personal de las tiendas y disfrutar de promociones especiales”, comenta su director de Operaciones Antonio Puente.

3D. Adidas ha sumado fuerzas con Carbon, una tecnología que está cambiando la manera de usar las impresoras 3D, que permitirá a los clientes personalizar totalmente las zapatillas de alto rendimiento, las Futurecraft 4D sneaker.

Locales nuevos. Nordstrom, una cadena de moda estadounidense cuyas tiendas suelen tener más de 5.000 metros cuadrados, ha puesto en marcha un nuevo concepto, Nordstrom Local, un espacio mucho más pequeño que incluye un café bar. La misma cadena subalquila a los vendedores online una parte del espacio para que lo utilicen como showroom de sus productos y para ‘click & collect’ de sus clientes.

De lujo. Givenchi ha iniciado una línea de pases de modelos, llamada FROW, en algunas de sus tiendas, a los que asisten periodistas y celebridades, pero también están abiertos al público en general.

Tienda mutante. En el barrio de Chelsea, en Nueva York, Story es una concept store que cambia totalmente su oferta de productos cada seis semanas mediante propuestas temáticas como las bautizadas como “la casa de vacaciones”, “trabajar en casa”, “amor” o para productos hechos en América.

Sin ‘stock’. MM.Lafleur, un sitio de Internet, ha desarrollado una línea de tiendas sin existencias, pero con gran parte del surtido que tienen online.

Con tabletas. Burberry ha equipado todas sus tiendas con iPads para que los clientes puedan encargar prendas no disponibles en el local. Hacen lo mismo varias cadenas españolas como Trucco, Desigual o Mango.

Fuente: El País de España.

Carmen García de Zúñiga: “No podemos pretender fidelizar a todos los clientes por igual”

Carmen García de Zúñiga: “No podemos pretender fidelizar a todos los clientes por igual” 3 septiembre, 2018/

Hoy hablamos con Carmen García de Zúñiga, Consultora y Manager de Experiencia de Cliente y Marketing.

Carmen, ¿cómo ves en la actualidad el sector retail?

“Hoy es distinto de ayer”. Que todo se está transformando es una realidad, pero en el mundo del retail el cambio está siendo de vértigo. Hace tres años planteabas estrategias de marketing y de experiencia de cliente para un medio – largo plazo de 2 a 4 años. Ahora el largo plazo se ha convertido como mucho en 2 años. Con un problema añadido: que situarte entre las primeras opciones de los consumidores necesita un tiempo. Todo esto en el retail se ha multiplicado, en una semana puedes observar que no ha funcionado una campaña o una acción determinada y tener que rediseñarla sobre la marcha.

En este contexto de vértigo, como tú dices, ¿qué papel jugará la tienda tradicional?, ¿crees que ésta tiene cabida en el nuevo panorama?

La tienda tradicional se reinventará pero no desaparecerá. No veo a nadie diciendo, “estoy estresada, me voy de tiendas al salón”. Lo que sí que creo es que aquellas tiendas que no ofrezcan algo “único” sí que se tendrán que analizarse y valorar cuál quieren que sea su futuro. El ejemplo más cercano lo tenemos en marcas como Hawkers, que su nacimiento fue un modelo de negocio pure players y ahora están en plena expansión con un modelo click and mortars. Si Amazon o Alibaba han optado por abrir tiendas físicas, por algo será.

¿Cuáles son sus defectos y virtudes frente a la tienda online?

Para mí la tienda física nunca tiene defectos. Poder entrar en una papelería o librería antigua, como por ejemplo una que está enfrente de Notre Damme en París son experiencias inigualables. Casi todos los sentidos están funcionando y generando sensaciones y recuerdos difíciles de olvidar. Yo tengo grabado en mí memoria el aroma de la papelería de Doña Catalina, sobre todo el de los libros y cuadernos nuevos para empezar el curso. Ahora las tiendas online lo que me ofrecen es que puedo encontrar cosas en sitios insospechados, pero es más difícil que formen parte de mis recuerdos. Al tener menos “apego emocional”, me resulta más fácil probar en otras tiendas virtuales.

En la tienda online uno siente menos apego emocional y por ello resulta más fácil probar en otras tiendas

¿Cuál es la mayor problemática o debilidad a la que la tienda tradicional tiene que hacer frente?

La mayor problemática es que tienen que estar en continuo cambio sin perder la esencia y que los costes no se disparen. Los recursos son limitados, lo que te obliga a tener muy claros cuales son los objetivos y el público. La inversión debe destinarse una parte a tecnología y la otra en un espacio que sea fácil de poner en práctica cambios y propuestas innovadoras sin que te requiera una inversión desorbitada. Hoy en día existen plataformas conectadas con redes sociales que nos dan la información suficiente para saber que está funcionando y lo que no, en un corto espacio de tiempo. La página web, los perfiles en las Redes Sociales son como escaparates en otras ciudades.

En el contexto actual, ¿qué papel juega la tecnología en retail?

Fundamental, no pueden vivir la una sin la otra, pura simbiosis. Bien gestionadas da una oportunidad de crecimiento ya sea en la adquisición de clientes nuevos como en la de aumentar el porcentaje de recomendación de los que ya tienes.

La página web y los perfiles en las Redes Sociales son como escaparates en otras ciudades

Destaca una tecnología o innovación actual que creas que está marcando tendencia.

Para mí todo lo que esta relacionado con el RFID y el Wifi son fascinantes a la hora de ver el comportamiento de los clientes en diferentes contextos. No solo eso, también que te permite cruzar con otros datos que te permiten conocer y desarrollar tantos proyectos e ideas. Inditex han hecho una apuesta por la tecnología RFID que le permite saber lo que el cliente quiere en cualquier parte del mundo. Comenzó con Zara y ya ha comenzado con el despliegue en Massimo Dutti y Uterqüe. Otro ejemplo de inversión en tecnología las MagicBands, son parte de la experiencia en los parques de Disney.

¿Qué hace falta para que una tienda funcione? ¿existe alguna receta mágica?

No sé si existe la receta mágica, creo que como decía Picasso, la experiencia te viene trabajando. Conocer el público, pasar tiempo observando te dan muchas pistas de lo que está pasando y de lo que puedes ofrecer. Lo que sí que creo es que no existen tiendas “personalizadas”, me explico: comprendo, de hecho, cuando hago procesos de branding procuro que las marcas tengan un Look and Feel y el mismo tono en todas las comunicaciones que se realizan con los clientes. El problema es que cuando te enfrentas a las franquicias, cadena de tiendas… todas son iguales, te da igual en que parte del mundo estés. No tienen esos detalles que les hacen ser únicas. Para mí los escaparates de Hermés en la calle Faubourg Saint-Honoré creados por Leïa Menchari eran únicos. Seguramente, mucha gente que iba a verlos no compraba nada, es más, seguro que ni entraban en la tienda, pero lo mismo los sitios cercanos como cafeterías, floristerías…sí que aumentaban sus ventas. Yo no me puedo comprar las “Las Meninas”, pero sí el imán. La receta mágica, en mi caso sería el poder desarrollar diferentes acciones que activen todos 5 sentidos de los clientes.

¿Cómo se consigue fidelizar al cliente?

En Experiencia de Cliente es uno de los objetivos más difíciles. Para mí es la combinación de elementos racionales con emocionales. Puede que tengas el mejor producto, precio, distribución del mundo que sea tan fácil de diseñar el plan de marketing, de comunicación…pero no logras “conectar” con el cliente. Te compra, te prueba, le gusta…pero no lo suficiente como para volver a confiar en ti. Es cuando comienza la batería de preguntas, ¿por qué? ¿qué hacemos mal? ¿qué tengo que cambiar? Al final es cuestión de confianza, de hacerle sentirse bien e intentar ofrecer las cosas lo más sencillas posibles. No podemos pretender fidelizar a todos los clientes por igual. Somos personas y cuando conectamos es porque nos sentimos identificados con una serie de valores, de formas de trabajar y de hacer las cosas. Para lograr tener esa comunidad lo primero es ser honesto con nuestros clientes, coherentes, expresar de forma muy clara y sencilla esta es mi visión, misión y valores. Mis objetivos son estos y esto es lo que te ofrecemos, en ocasiones nos equivocaremos. También es muy importante admitir los fallos porque son herramientas muy poderosas para fidelizar.

La receta mágica sería el poder desarrollar diferentes acciones que activen todos 5 sentidos de los clientes.

¿Cómo ves el futuro del retail?

El futuro del retail es el de seguir siendo los “descubridores” de tendencias. Como decía al principio son los que van abriendo las nuevas rutas. Al igual que los exploradores continuarán con la búsqueda de fórmulas ya sean digitales o físicas o forma individual o integradas, para llegar al público con las mejores propuestas. Lo que ellos descubran serán las acciones que el resto copiaran. Por lo que les espera mucho trabajo, desarrollo de la creatividad y transformación continua. Suena duro, sí, pero a la vez que apasionante.

¿Qué te parece nuestra herramienta de analítica Flame?

El “compañero perfecto” para poder desarrollar todos los planes de acción necesarios para alcanzar la experiencia de cliente 10. Un dashboard sencillo, que nos da la oportunidad de diseñar las características de nuestros clientes perfectos. Sobre todo, que si algo está fallando la localización del problema es casi inmediata. Es una de las mejores herramientas que podemos encontrar en el mercado.

Coca-Cola está comprando Costa Coffee, con sede en el Reino Unido, por $ 5,1 mil millones

Negocio hoy

Coca-Cola está comprando Costa Coffee, con sede en el Reino Unido, por $ 5,1 mil millones

Una declaración de la compañía mencionó que este acuerdo le dará a Coca-Cola una sólida plataforma de café en partes de Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África.

BusinessToday.In Nueva Delhi Última actualización: 3 de septiembre de 2018 | 17:08 IST

PC: Reuters

Coca-Cola está comprando la cadena de café del Reino Unido Costa Coffee por $ 5,100 millones de la compañía de bebidas y hoteles, Whitbread. Whitbread adquirió Costa Coffee en 1995 y ahora planea utilizar los fondos del acuerdo de Coca-Cola para expandir su marca de hoteles Premier Inn. El gerente general de Coca-Cola, James Quincy, dijo: “Las bebidas calientes son uno de los pocos segmentos del panorama total de bebidas donde Coca-Cola no tiene una marca global. Costa nos da acceso a este mercado con una plataforma de café sólida”, como se menciona en un informe en CNN Money.

Una declaración de la compañía mencionó que este acuerdo le dará a Coca-Cola “una sólida plataforma de café en partes de Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África, con la oportunidad de una expansión adicional”.

Quincy también dijo que esta es una “estrategia de café, no una estrategia minorista”. Según múltiples informes, otras compañías también están invirtiendo en el segmento del café. Por ejemplo, Nestlé y Starbucks acordaron una alianza global de café de 7.200 millones de dólares. La marca de café de JAB Holdings Keurig también unió fuerzas con Dr Pepper Snapple.

El acuerdo de Coca-Cola – Costa Coffee es parte de los esfuerzos de los primeros para reposicionarse como una compañía de bebidas total.

Con la participación de Coca-Cola, Costa Coffee está en competencia directa con el gigante del café Starbucks. El gigante del café estadounidense con 28,000 tiendas en todo el mundo, tiene una presencia significativa en Asia, China es uno de sus mercados más importantes. Tiene alrededor de 2,800 tiendas en China. Costa Coffee, que cuenta con 3.882 puntos de venta en todo el mundo, tiene 452 tiendas en China, solo superada por el Reino Unido, donde tiene 2.467 puntos de venta.

Si bien ambas cadenas se centran en el café, ambas se han diversificado en el segmento de alimentos también. El menú y la gama de productos ofrecidos por Costa Coffee y Starbucks también son bastante similares.

Además, el acuerdo de Coca-Cola llega en un momento en que Starbucks enfrenta saturación en su propio territorio y busca mercados globales para expandirse. Hay puntos de venta de Starbucks en cada esquina del vecindario, lo que les quita las ventas unos a otros.

(Editado por Anwesha Madhukalya)

¿Por qué Crocs Cierra sus Fábricas? | Caso Crocs

Recientemente la empresa de zapatillas Crocs ha cerrado sus fábricas… En este vídeo explicamos la estrategia que hay detrás de este movimiento y las lecciones que puedes extraer siendo un emprendedor o empresario.

Los hogares siguen moderados en su volumen de compras


La región aún no reacciona como otras zonas del país y muestra cifras negativas en el primer semestre del año, afirma Kantar Worlpanel.

Durante el primer semestre, en ventas las categorías de la canasta familiar más afectadas fueron bebidas, alimentos y cuidado personal.

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Mientras el consumo en Colombia creció 1% y 5% en valor, en la zona Oriente, que incluye a Bucaramanga y su área metropolitana, hubo una reducción de 9% en el volumen de compra, según el estudio Consumer Insights de Kantar Worldpanel.

“La región Oriente está dentro de la tendencia que se ha observado desde algunos años, por parte de los colombianos en reducir sus visitas a los puntos de ventas, en este caso la disminución en la frecuencia de compra fue de 6%, pues los consumidores tratan de ser estratégicos y eficientes para ahorrar y comprar más productos en una sola visita. Contrario a otras ciudades y regiones, la zona también tuvo un porcentaje negativo en el volumen al caer 9%; por su parte, el precio promedio de compra se incrementó en 4%”, aseguró Miguel de La Torre, director de nuevos negocios de Kantar Worldpanel.

Aunque todas las categorías de la canasta básica familiar estuvieron afectadas, según la entrega, las que más contracción registraron fueron bebidas (-20%), alimentos (-5%) y cuidado personal (-9%).

“En cuanto a la primera, las categorías de agua embotellada y té afectan en volumen en mayor medida; para el caso de alimentos, el arroz es el que más afecta, y en cuidado personal fueron los suavizantes los que tuvieron una dinámica negativa”, explicó el informe.

El protagonismos de los Superetes

El 9% de las compras se hacen en descuentos. De La Torre explicó, durante la Convención de Superetes de Fenalco, que la penetración de las tiendas de descuento (Hard Discount) en la ciudad aún es baja, ya que de cada $100 que destina un hogar en sus compras, $9 lo gasta en tiendas de descuento.

En su entrega, Kantar Worlpanelg reveló que, durante el primer semestre, los canales de descuento crecieron 131% en volumen de ventas, mientras que las hiperbodegas un 17%; por su parte los minimercados se mantienen estables. En contraste, los independientes son quienes más pierden espacio.

“El superdescuento no está golpeando a los supertes, sino a las cadenas independientes y a la tienda de barrio”, aseguró La Torre.

Aconsejó que la forma más rápida de crecer en penetración, es generando más tráfico dentro de la tienda.

“Deben enfocarse en los valores agregados de la marca, aliarse con un grande porque tienen marcas reconocidas y dan un valor agregar en el consumidor. El diferencial no debe ser el precio, porque las superficies de descuento siempre les ganarán”, puntualizó La Torre.

Por su parte, Rafael España, director Económico de Fenalco, afirmó que el fracaso de las empresas es por el desconocimiento de marketing y mala atención al cliente.

“El rol del comerciante debe enfocarse en atención a las primeras fases del proceso de decisión y de proveedores, es más responsabilidad por lo que sucede en el interior de las tiendas”, expuso España, durante su intervención en la Convención de Fenalco.

Los cinco roles de la nueva tienda

Los cinco roles de la nueva tienda
Nace un nuevo punto de venta para un nuevo consumidor
04/09/2018

infoRETAIL.- Los consumidores y las tiendas están cambiando. El cambio es una constante en el retail. Con la aparición del Marketing 3.0, el cliente ha dejado de ser considerado como un comprador para ser valorado como un ser humano con muchas dimensiones, tanto físicas como intelectuales, emocionales y espirituales. Y en este contexto, las tiendas se han hecho más humanas, cercanas, experienciales y tecnológicas.

“Los consumidores cambian en su forma de interactuar, mientras que las tiendas están cambiando en su forma de vender”, afirma Pedro Reig Català, director de Coto Consulting, compañía que presenta el informe ‘Retail Revolution 2018’, que recoge los diez nuevos roles del consumidor y las cinco principales características que han de tener las tiendas para satisfacer las demandas del actual shopper.

Los diez nuevos roles del consumidor son los siguientes:

En movimiento y sin fricciones. La continua conectividad del usuario ha cambiado el comportamiento y el lugar de compra. El consumidor español tiene consigo las herramientas que le permiten comprar, comparar y consultar información en cualquier lugar y momento del día, lo que implica que los vendedores pasen a tener un rol facilitador e inspirador.

Híbrido. Los consumidores asumen más de un rol en el proceso de compra, desempeñando un papel activo que difumina los límites de la relación comprador/vendedor. Ya no son meros compradores, también actúan como vendedores, influencers y prescriptores.

Sobreinformado. Se trata de un consumidor más escéptico que investiga y busca la información sobre los productos que quiere comprar, consultando además varias fuentes de información y que compara todas las opciones disponibles.

Impaciente. El consumidor es más impaciente que nunca. Está más acostumbrado a los procesos rápidos, valora más su tiempo libre, no tolera las colas, exige inmediatez y demanda tiempos de entrega más rápidos.

B2ME: Hiperpersonalización. Los consumidores buscan productos, servicios, atención y precios personalizados. El 75% de los consumidores prefiere comprar en comercios donde conocen su nombre y su historial de compra. Además, para las generaciones más jóvenes, la necesidad de ser distinto y tener reconocimiento social es más importante que para las generaciones predecesoras.

Experiencial. Rechaza los bienes materiales a favor de las experiencias y un estilo de vida más libre. Gasta más en ocio y se deja llevar por las sensaciones (con un buen aroma se prolonga más del 15% el deseo de permanencia en la tienda; el 35% de los clientes permanece más tiempo en la tienda si le gusta la música).

No propietario. En lugar de poseer cosas, los consumidores favorecen el minimalismo y la vida al momento. Esto significa no estar atado a las posesiones. Acceso en lugar de propiedad, ya sea compartiendo, intercambiando, alquilando o trasmitiendo. Por ello, las plataformas de economía colaborativa cada vez son más conocidas y usadas por los consumidores.

No consumidor. Crece la conciencia de consumo responsable. El consumidor actual ha pasado de un consumo compulsivo a otro más meditado e intencionado, incluso llegando a dejar de consumir voluntariamente. Ha nacido el ‘desconsumidor’, un no consumidor que tiene acceso a todo lo que necesita sin tener que comprarlo, que gasta en experiencias y no en productos y que, además, puede vender lo que no necesita.

Concienciado y responsable. Los consumidores cambian su mentalidad, son más conscientes y más responsables con su entorno, la sociedad y el medio ambiente. El 80% de los españoles ya compra en función de otros valores que no son la calidad ni el precio, teniendo muy en cuenta los valores que desprende una marca.

Saludable. La creciente preocupación de los consumidores por su salud ha supuesto un cambio notable en su comportamiento de consumo. Así, según el informe ‘La realidad de los consumidores online’ realizado por KMPG, el 32% de los directivos considera que la creciente preocupación por la salud y el bienestar ha sido disruptiva en el comportamiento del consumidor.

Y para satisfacer las demandas de este nuevo consumidor ha surgido un nuevo concepto de tienda, cuyos cinco nuevos roles son éstos:

Humana y próxima. Las tiendas se van acercando al consumidor, convirtiéndose en más accesibles y más humanas, integrando esta proximidad a un nivel omnicanal; esto es desde el trato en la propia tienda hasta en el modo en el que se relacionan en el canal online y en la última milla.

Ejemplo de proximidad en la atención es Apple y su ‘Genius Bar’, que crea una atmósfera de complicidad entre cliente y vendedor. Ejemplos de proximidad en el canal online son Amazon Key, que solventa los problemas que surgen en la entrega de productos, y el chatbot de El Corte Inglés, lanzado la pasada Navidad para recomendar regalos online. Ejemplos de proximidad física son el resurgir de los centros urbanos (con las tiendas de Ikea en el centro de Madrid y Decathlon City, por ejemplo) y las flagship stores.

Inteligente. El retail se adapta al nuevo consumidor, impaciente, conectado y omnicanal, a través de nuevas tecnologías como probadores inteligentes, tiendas sin cajas para evitar colas, realidad aumentada, estanterías inteligentes, robots… El objetivo es doble: facilitar la compra al cliente y recabar información del consumidor para utilizarla en la toma de decisiones a través del Big Data.

Surge el concepto de ‘tienda fácil’, con la tecnología implantada en dos direcciones, hacia afuera (para ayudar al cliente) y hacia dentro (para automatizar procesos); cualquier tecnología que suponga empeorar la experiencia o introducir fricciones, fracasará. También aparece el concepto de ‘tienda lab’, que supone utilizar el punto de venta para obtener información sobre el consumidor, conocer sus patrones de comportamiento y situarlo en el centro de las decisiones.

Almacén. El consumidor es cada vez más exigente con los envíos (máximo 4,4 días en llegar), siendo determinantes los plazos de entrega para elegir un operador online u otro. Por ello, muchas empresas han optado por utilizar sus tiendas como punto de recogida del producto para agilizar el proceso. La recogida en puntos de conveniencia ya es el método escogido por el 25% de los españoles y la tiene implantada el 59% de las tiendas.

Algunos ejemplos de este nuevo papel de las tiendas es la integración on-off de Zara, que el pasado enero inauguró una tienda en Londres, en el centro comercial Westfield, denominada ‘Tienda Catálogo Digital’, para recoger las compras realizadas en internet. Walmart, por su parte, ha instalado una gran torre en sus tiendas, denominada ‘Pickup’, para recoger los pedidos online.

Experiencial. La tienda se convierte en herramienta para sorprender. Experimentar en el punto de venta es fundamental para conseguir engagement con el cliente, por lo que el marketing sensorial se ha vuelto imprescindible para la creación de experiencias que provoquen emociones. Esto provoca que se dedique más espacio para experiencia y menos para el surtido. Gartner prevé que este año más del 50% de las empresas reorientará sus inversiones a innovaciones en experiencia de compra.

Ejemplos de este eje experiencial son la tienda Hawkers de Madrid, con una zona de videojuegos; la tienda Nike en el Soho de Nueva York, con un espacio para probar los productos con tecnología; y Foot Locker, que ha convertido sus puntos de venta en museos.

3.0: Sirviendo a la comunidad. Siguiendo el concepto del Marketing 3.0 (centrado en los valores del cliente), las empresas se comprometen a la creación de un mundo mejor, considerando al cliente como un ser humano integral, con mente, corazón y espíritu. Las tiendas, como punto de contacto directo con el cliente, jugarán un papel protagonista. En este contexto, el medio ambiente y la implicación con la comunidad desempeñan los roles más importantes.

Ejemplos de tienda circular (que utiliza y optimiza los stocks con el objetivo de conseguir la eficiencia en el uso de los residuos) son Decathlon Ocasión, el reciclaje de vaqueros en El Corte Inglés e Ikea & Vibbo.

La crisis argentina destrozó a los super DIA

La crisis argentina destrozó a los super DIA

Distribuidora Internacional de Alimentación, DIA, es una compañía internacional nació en 1979 y que cotiza en la Bolsa de Madrid (DIA) y forma parte del IBEX 35, el índice de referencia del mercado bursátil español, con unas 7.300 bocas de expendio en España, Brasil, Turquía, la Argentina, Portugal (donde se llama Minipreço) y Francia (donde se llamó Ed antes de venderle toda la operación a Carrefour en 2014). Su negocio es una política de precios bajos -soft y hard discount-, aplicando una política de reducción de costes, simplificando el mobiliario y decoración de cada local y su gestión. La cotización de DIA estaba para arriba… pero la Argentina le cambió la tendencia.

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Evolución del papel de DIA.

La crisis argentina reactiva el castigo bursátil a DIA en el momento más inoportuno, cuando salía de mínimos con un rally del 11%.

La cotización de DÍA vuelve a ronzar el 50% de pérdidas sólo en lo que va de año, y en su caída vuelve a poner en peligro el nivel de los 2 euros, a un paso de sus recientes mínimos históricos, los 1,808 euros del 02/08. Los niveles actuales contrastan con las dosis de renovado optimismo que se activaron hace apenas una semana con los cambios en su dirección y los crecientes rumores de opa.
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El nombramiento de un nuevo CEO del grupo, Antonio Coto, en sustitución de Ricardo Currás, sirvió de revulsivo en su cotización.

El nombramiento se dio a conocer el 24/08, y en esa misma jornada las acciones de DÍA se dispararon un 4,8%, Una sesión después repitió avances adicionales del 4,8%.

La racha alcista se prolongó otro 1,3% el martes 28/08, y elevó al 11% la escalada lograda en apenas 3 días, hasta alcanzar los 2,26 euros.

Hoy (31/08), 3 jornadas después, sus títulos vuelven a acercarse a los 2,03 euros con los que cotizaba antes del nombramiento del nuevo CEO.

El miércoles 29/08, DIA corrigió un 1,1% en Bolsa. Pero fue la sesión del jueves 30/08 la que reactivó el castigo a la empresa de distribución. Sus acciones se desinflaron un 4,1%, la mayor caída del Ibex, a pesar de anunciar una alianza con Auchan, Casino y Metro para las compras a proveedores.

Evolución en Bolsa de Dia en la última semana

La crisis argentina ha cortado en seco su remontada bursátil.

Dia es la empresa del Ibex con mayor exposición a Argentina, un mercado donde registra el 16,14% de sus ventas.

De todos modos, Argentina ha golpeado también a otros papeles. Por ejemplo, el diario CincoDías recordó que Amadeus, proveedor tecnológico que conecta a proveedores de viajes, distribuidores de viajes y los propios viajeros, ha alcanzado en su cotización a Telefónica y BBVA, golpeados por el ‘efecto Tango’.

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