Chile: ¿Cuánto gastamos al mes los chilenos en el supermercado?
Un ítem relevante dentro del presupuesto familiar es la compra del supermercado. De hecho, de acuerdo con la VIII Encuesta de Presupuestos Familiares del INE (a junio de 2018), el gasto en alimentos y bebidas no alcohólicas llega al 18,7% del total del gasto mensual de un hogar.
De acuerdo con cifras recopiladas por Fintonic -plataforma de administración de gastos- entre sus más de 90.000 usuarios, el gasto promedio en supermercados alcanza los $81.000 mensuales, con una frecuencia de compra de 4,3 veces en el mes. En cada compra, el ticket promedio es de aproximadamente $18.000.
El medio de pago preferido para pagar esas compras es la tarjeta de débito, con una proporción de 3 veces a 1 respecto de la tarjeta de crédito. Sin embargo, mientras el ticket promedio de la compra con tarjeta de débito es de $17.000, en de la tarjeta de crédito es de $26.000.
Al desglosar los datos por rango etario, se obtiene que el segmento de 45 a 54 años lidera el gasto mensual promedio, con $180.000, mientras que los menores de 25 años son los que menos gastan en este concepto, alcanzando los $38.000.
En cuanto al comportamiento de compra por supermercado, Líder y Santa Isabel lideran la frecuencia de compra, con 2,3 veces cada uno, seguido de Jumbo, con 2.2 veces. Mientras que en monto mensual promedio, es Líder el que tiene la primera posición, con $61.000 seguido de Jumbo con $54.000. De esto se desprende que el ticket promedio para el caso de Líder es de $26.000; Jumbo $24.000; Tottus $20.000; Unimarc $17.000 y Santa Isabel $12.000.
El peso de Cornershop
En la data levantada por Fintonic, se observa que Cornershop es igual o incluso levemente más importante que la compra presencial. De hecho, la frecuencia de compra alcanza las 4,4 veces, un 0,1 punto más alto que la frecuencia en tienda física, mientas que el ticket promedio, por compra, alcanza los $27.000, que es $1.000 más alto que el mayor ticket de sala, que lo tiene Lider ($26.000).
El uso de la plataforma se da en hombres y mujeres por igual, y el rango de edad de mayor preferencia es entre 35 y 54 años. Sin embargo, quienes más gastan en la plataforma son las personas entre 45 a 54 años, con un monto promedio mensual de $203.000.
